Cilj te dejavnosti projekta je z izkušenjskim učenjem predstaviti mladim svet ribištva in ribiškega poklica, šege in navade ribiških družin ter pripomočke in načine ribolova.

Pojdi na stran vedeti več o ribištvu.

V okviru  aktivnosti Šege in recepture ribjih jedi Slovenske Istre bodo raziskovalci ZRS Koper s pričevalci iz Ankarana, Kopra, Izole in Pirana (30 – 40 ribiških družin, njihovih članov in potomcev) opravili intervjuje o njihovem življenju v preteklosti in danes, prehranskih navadah in ribjih jedeh ter prehajanju receptur kot družinske dediščine iz roda v rod.

Pojdi na stran Šege in recepture.

Temeljni cilj aktivnosti Kartoline iz zgodovine je obuditi stare istrske poklice, povezane z ribištvom in morjem, ter na ta način povrniti obalnim mestom značaj, ki so ga v sodobnem času izgubila.

Pojdi na stran Kartoline iz zgodovine.

V lokalni zgodovini, povezani z ribištvom, je imela posebno vlogo tudi predelava rib. Če se je sprva ohranjalo tradicionalno znanje domačega konzerviranja rib (npr. soljenje), je v nekaj desetletjih, od 1. svetovne vojne dalje, razmah doživela ribja predelovalna industrija.

Pojdi na stran Pripovedi iz tovarne.